Maximiza tus Beneficios: Gestión de Costos Inteligentes

Módulo 1: Anatomía de los Costos de un Restaurante

Identifica y clasifica los diferentes tipos de costos.
Aprende a calcular el costo de los Alimentos y Bebidas.
Domina el costeo de menús y recetas para optimizar la rentabilidad.

Módulo 2: Control de Inventarios y Compras Eficientes

Implementa sistemas de inventario para reducir pérdidas y desperdicio.
Negocia con proveedores y obtén mejores precios.
Aprende a gestionar el flujo de caja y el presupuesto de tu restaurante.

Módulo 3: Análisis de Datos y Toma de Decisiones Estratégicas

Utiliza herramientas de análisis para identificar áreas de mejora.
Interpreta los estados financieros y los indicadores clave de rendimiento (KPIs).
Toma decisiones informadas para maximizar la rentabilidad de tu negocio.